Шокиращи нива на замърсяване в суровите храни за домашни любимци: Част 1

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:05

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) наскоро публикува резултатите от проучване, изследващо разпространението на замърсяването, по-специално с бактерии Salmonella и Listeria monocytogenes, в търговски достъпни сурови храни за домашни любимци. Намерих резултатите толкова шокиращи, че искам да представя информацията както тук, така и повече за Nutrition Nuggets for Cats днес.

FDA казва, че „е купувала различни сурови храни за домашни любимци онлайн от различни производители и е изпращала продуктите директно до шест участващи лаборатории. Суровите храни за домашни любимци обикновено се замразяват в подобни на тръби опаковки и се правят от смляно месо или колбаси. Тествани са общо 196 проби; 15 са положителни за салмонела и 32 за листерия. Да!

Ако приемем, че никоя от храните не съдържа и двата патогена (никъде не можах да намеря справка за това), това означава, че рискувате с почти 25% риск от хранене на заразена с кучета или котка храна, ако изберете някой от тези продукти. Казано по друг начин, едно от четирите хранения ще съдържа салмонела или листерия.

За сравнение FDA преди това е анализирала 860 проби от суха екзотична храна за домашни любимци, лакомства от типа, полу-влажна храна за кучета, полу-влажна храна за котки, суха храна за кучета и суха храна за котки и само една (суха храна за котки) е положително за салмонела. Всички бяха свободни от Листерия.

И двата патогена могат да разболеят домашните любимци. Типичните симптоми включват висока температура, загуба на апетит, летаргия, повръщане и диария. Листерията също може понякога да причини неврологична дисфункция, но рядко се съобщава за общо заболяване, свързано с листерия при кучета и котки. Най-голямото притеснение около замърсените храни за домашни любимци е способността им да разболяват хората в резултат на боравене с продуктите, замърсяване на повърхности и домашни любимци, които отделят тези бактерии, след като са заразени.

Както се казва в доклада на FDA:

Всяка година в САЩ около 42 000 лабораторно потвърдени случая на салмонелоза при хора се съобщават на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Тъй като много по-леки случаи не са диагностицирани или докладвани, CDC изчислява, че 1,2 милиона случая на салмонелоза при хора се случват годишно в САЩ CDC също изчислява, че 400 души умират всяка година от болестта. [За да бъде ясно, по-голямата част от тях не са причинени от контакт с храна за домашни любимци.]

Симптомите на салмонелоза при хората включват:

• Висока температура
• Диария (която може да бъде кървава)
• Гадене
• Повръщане
• Стомашни болки

В сравнение с други хранителни болести, листериозата е рядка, но много сериозна с висока смъртност от 20 до 30 процента. Над 90 процента от хората с листериоза са хоспитализирани. Всяка година в САЩ CDC изчислява, че около 1 600 души се разболяват сериозно от листериоза и от тях повечето автори изчисляват, че около 250 ще умрат. Европейският съюз има сходни цифри: През 2009 г. са регистрирани 1 645 случая на листериоза с приблизително 270 смъртни случая (Wieczorek, et al).

Листериозата се среща почти изключително при бременни жени, новородени, възрастни хора и хора с отслабена имунна система. Хората с ХИВ / СПИН са около 300 пъти по-склонни да се разболеят от хората с нормална имунна система. Здравите деца и възрастните от време на време получават листериоза, но рядко се разболяват сериозно.

Преминете към Nutrition Nuggets for Cats, за да научите повече за замърсените сурови храни за домашни любимци.

Д-р Дженифър Коутс