Кучешка вечеря като начин на маса Desert New Belgium Bar

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:05

БРЮКСЕЛ - Маршал си поръча сладолед, но тръгна шумно, преди сервитьорът да го излее, Усмивката успокои пилето, но не показа апетит към полезните моркови и ябълка, останали в чинията му.

Артър всъщност се качи точно до масата.

За нула време кафявият му остатък беше привлякъл двама гладни клиенти, които го ближеха и усвояваха без шум, докато мъничкият Елиът тогава нарушаваше всяко правило на етикета за хранене, като се катереше на масата, за да се пъхне в хамбургера си.

Добре дошли в новия бар за кучета в Белгия!

"Кучетата нямат еднакви вкусови рецептори", каза ресторантьорът Бърнард Шол.

Това беше първият работен ден на Toutou Bar - Toutou, което означава френско кученце, а куп лабрадори, коли и шнауцери провеждаха полеви дни, душейки за остатъци, когато не се душеха един друг.

"Опитайте нашата бира!" - каза Шол. "Белгийците обичат бирата си, затова разработихме марка специално за кучета."

Приготвено с не по-малко от любимия на кученца костен мозък, неговото Red Dog Energy Beer се предлага в емблематични малки кафяви бутилки с капачка, намерени в оживени барове в цялата страна с над 800 сорта бира - и средно потребление от почти 100 литра годишно.

Шнауцер Пулет въпреки това изглеждаше смаян от безалкохолната напитка - за разлика от собственика си, която след като коленичи, за да потопи пръстите си в купичката с бира до масата до кучетата до коляното, каза: "Добре е."

Подобно на други класни специализирани ресторанти за кучета по целия свят, Шол описа а-ла-карт менюто, което според него е първото подобно заведение в Белгия, като специално проектирано да отговори на нуждите на четириногите приятели на човешкото общество.

За да подхожда на небцето на кучето, сладоледът се предлага без захар, а месото и богатите на витамини зеленчуци са без подправки. Но собствениците на кучетата можеха да седят и да се наслаждават на същите чинии, при условие че добавят сол и черен пипер.

"Това е най-чистият вид храна, която кучето би яло по естествен начин", каза Шол.

Удоволствието от кучетата процъфтява бизнеса в световен мащаб, от органични храни за кучета до дизайнерски дрехи, ортопедични легла за кучета, мека мебел, специализирани спа центрове, които предлагат ароматерапия и дори сватбени рокли.

Току-що отвореният бар Toutou претендира за славата си от статуята на комикс героя Тинтин и неговото емблематично кученце Милоу (известно на английски като Сноуи), издигнато в листния парк на Уолвендал в дома на ресторанта. Херге, създателят на Тинтин и Милоу и един от малкото известни синове на Белгия, е погребан наблизо.

Разположен в добре подредения квартал на Брюксел, паркът е рай за собственика на кучета, където кучетата могат да се разхождат рано сутринта и от 18:00 часа. до 22:00 часа през нощта.

„Мисля, че това е чудесна идея, трябва да има повече места, които да приемат кучета“, каза Жорж Блау-Търнър, собственик на нетърпеливия сладолед, обичащ Маршал, кръстоска между австралийско овчарско куче и коли.

Но инициативата за глезене на пооч вече повдига вежди.

"Светът полудя", написа Марк Исабо в онлайн форума на белгийския ежедневник Derniere Heure.

„В Белгия е по-добре да си куче, отколкото да си беден“, казва друг. „Ние се американизираме“, добави някой друг.

Шол отхвърли всякаква критика като „изтръгване от обичайните пищяли“, но призна, че изчистването на масите, след като животните приключат, има своите недостатъци.

"Хората обикновено не хвърлят чиниите си на земята", каза той.