Как кучешката храна може да ви разболее

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:05

Наскоро Американската ветеринарномедицинска асоциация публикува декларация за политика, която обезкуражава собствениците на домашни любимци да хранят сурови диети. Американската асоциация на болниците за животни последва с подобна политическа декларация. Собствениците на кучета, хранени със сурови диети, сега са изключени от много групи, които предлагат посещения на терапевтични кучета в домове за възрастни хора и болници. И със сигурност проучванията показват, че суровите диети представляват по-голям риск от бактериално замърсяване за членовете на семейството, отколкото други източници на храна за домашни любимци. Това обаче не означава, че търговската храна за кучета е безрискова.

Делото за избухване на салмонела

По време на рутинно наблюдение на храните за кучета на дребно, инспекторите на Министерството на земеделието на Мичиган идентифицираха определен щам салмонела в неотворена торба с кучешка храна. Храната е проследена до завод за производство на храни за домашни любимци в Южна Каролина, който произвежда храни за над 30 марки храни за домашни любимци. С напредването на разследването през 2012 г. беше установено, че 16 марки суха храна за кучета и котки са били замърсени. Храната е изпратена до 21 щата в САЩ и до две канадски провинции.

Петдесет и трима души се разболяха в тези места, бяха заразени с точния щам на салмонела, открит в оригиналната торба с кучешка храна. Всички пациенти са хранели своите домашни любимци със замърсена храна. Идентичният щам на Salmonella също е изолиран от изпражненията (каката) на кучетата, принадлежащи на пациентите.

Тридесет и един случая на заболяване при кучета също са свързани с кучешката храна през същия период. Няма съобщения за заболявания при котки. За щастие няма смъртни случаи, човешки или животински, свързани с огнището.

Източникът на замърсяването в централата никога не е идентифициран. Пробите от растителното оборудване и съставките са отрицателни за бактериите. Странно, работниците в завода „не се считаха за вероятен източник на замърсяване“и не бяха тествани.

Този случай не е уникален. Три други проучвания са документирали огнища на салмонела при хора преди 2012 г., които са били свързани със суха храна или лакомства за домашни любимци.

Как се предава салмонелата?

Инфекцията със салмонела изисква поглъщане на бактериите. Начините на заразяване за тези в това проучване не са идентифицирани. Тъй като 38 процента от жертвите са деца на 2 години или по-млади, инфекцията може да е дошла от директно ядене на храната или неадекватно измиване на ръцете след боравене с храната или купичките с храна или от контакт с изпражненията на кучетата. Тъй като повечето кучета се хранят в кухнята, кръстосано замърсяване на хората може да възникне, когато купите за храна се мият с човешки съдове.

Голяма загриженост при салмонелата е, че кучетата могат да приемат бактериите и да бъдат без болести. Слюнката и изпражненията им могат да служат като директни източници на замърсяване. Мухите, пируващи с изпражнения в двора, могат да замърсят повърхностите и храната с бактериите.

Как да избегнем замърсяването със салмонела?

Никой не трябва да се страхува от храната на домашния си любимец, суха или сурова. Ние просто не можем да бъдем доволни от това как се справяме с храната. Санирането на ръцете е изключително важно. Санирането на хранителните прибори е важно. Това твърде често се забравя, дори при приготвянето на собствената ни храна. Изпражненията в двора трябва да се изхвърлят ежедневно в мухоустойчиви контейнери. Бактериите са на тази планета далеч по-дълго от нас в първоначалния им вид и няма да си отидат. Здравият разум може да намали риска от човешки огнища на бактерии в храната за домашни любимци.

Д-р Кен Тудор