Може ли суровото пиле да предава птичия грип на домашни любимци?

2024 Автор: Daisy Haig | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:05

Какво яде кучето ви? Такъв е въпросът за милиони долари, който предизвиква интереса на собствениците на кучета (и котки) по целия свят.

Има толкова много различни начини за хранене на придружаващите ни кучешки зъби, но основната ми препоръка е да се хранят с пълноценна храна с месо, приготвено или някак безопасно обработено (обработка с пара, хидростатично високо налягане [ВЕЦ] и др.), За да се убият патогенните бактерии. Моята перспектива попада в насоките, изложени от AVMA (вижте Сурови храни за домашни любимци и Политиката на AVMA: Често задавани въпроси).

Заемам тази позиция отчасти поради възможността за предаване на патогенни бактерии на домашни любимци или хора, ако контейнерът, консервата или торбата с храна случайно приютят инфекциозен организъм. Разбира се, много изземвания на храни за домашни любимци се прилагат за сухи храни, замърсени с бактерии като салмонела, така че готвенето не е надежден начин за предотвратяване на замърсяването с патогенни микроорганизми.

Темата за кучетата, които ядат сурово месо, наскоро се появи, тъй като се отнася до разпространението на инфлуенца по птиците (AKA птичи грип) сред корейските кучета, живеещи в отделни ферми за пилета, и които консумират диета със сурови пилета.

В статията на Korea Times, Инфекцията на кучетата с птичи грип не представлява голяма заплаха, подробно се описва как кучета в Корея са заразени с вируса H5N8 и образуват отговор на антитела. Това беше първият доклад за вид бозайник, заразен с вируса H5N8. Все още не се съобщава, че хората са заразени с H5N8.

Според Центровете за контрол на заболяванията (CDC), „са известни девет потенциални подтипа на вируси H5 (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 и H5N9). В 15 страни се съобщава за спорадична инфекция с вируси H5 на хора, като например с високопатогенни вируси на птичи грип A (H5N1), циркулиращи в момента сред домашните птици в Азия и Близкия изток, като често това води до тежка пневмония с приблизително 60% смъртност в световен мащаб."

За щастие корейските кучета, заразени с H5N8, не са болни или убити от вируса. Клиничните признаци на грип засягат множество телесни системи и включват (но не се ограничават до):

• Отделяне от носа или окото - изчистване на слуз или дори кръв от носа или очите
• Кашлица - продуктивна / влажна или непродуктивна / суха кашлица
• Повишена честота на дишане и усилие - затруднено дишане
• Летаргия - прекомерна слабост и умора
• Разстройство на храносмилателния тракт - повръщане, диария и намален апетит

Sohn Tae-jong, изследовател от Корейския център за контрол на заболяванията (KCDC), ръководител на изследването, заявява, че „за разлика от фаталния вирус H5N1, който може да убива хора, вирусът H5N8, открит при кучета, няма данни за човешко предаване. Трудно е да се каже [дали] този вирус ще намери своя път в популацията. “

Вирусите H5N1 и H5N8 са генетично подобни на H1N1 от 2009 г. (свински грип), с който светът се запозна много през 2009 г., когато уби много видове животни и хора.

Според страницата на Американската ветеринарна медицинска асоциация (AVMA) Public Health 2009 H1N1 Flu Virus Outbreak, има многобройни случаи, при които хората заразяват други хора, кучета, котки, порове и прасета. Въпреки че някои животни са умрели (котки и порове), за щастие нито един човек не е бил заразен с H1N1 през 2009 г. от техните другари.

На 10 август 2010 г. генералният директор на Световната здравна организация д-р Маргарет Чан обяви края на пандемичния период на инфекция с грипен вирус H1N1 от 2009 г. (свински грип). Въпреки че броят на инфекциите с H1N1 вече не трябваше да нараства, широката общественост трябва да се подготви за вероятността от потенциално по-вирулентни форми на 2009 H1N1, H5N1 или H5N8 в бъдеще.

През юни 2010 г. в статия на списание Science се съобщава за откритие на изследователи от университета в Хонконг и Медицинския колеж на университета Шаньтоу: хибриден вирус, съдържащ генетичен материал от 2009 H1N1 и други вируси на свине и птици, изолирани от стада свине в Китай.

До откриването на хибрида, H1N1 от 2009 г. не е доказал, че се асортира с вируси в други видове освен прасета. Новият хибрид създава опасения, че може да се появят допълнителни 2009 H1N1 и други вирусни комбинации.

Как можем да предотвратим предаването на инфлуенца по птиците и други патогенни микроорганизми от един вид на друг (процес, наречен зооноза)? Моите препоръки са точно там с Tae-jong от KCDC, който казва „моля, не забравяйте да готвите старателно месо.“

Температурата, до която трябва да се приготвят различни разфасовки месо, заедно с времето за почивка след готвене, варира в зависимост от месото, затова, моля, направете справка с минималните температури за готвене на FoodSafety.gov, за да сте сигурни, че спазвате подходящите указания за безопасно хранене на вашите домашни любимци и себе си.

Освен това хората трябва да практикуват добри санитарни навици, включително цялостно измиване на ръцете със сапун и топла вода след докосване на животно или друго лице. По време на епизоди на заболяване трябва да се избягва близък контакт с други хора и домашни любимци.

Ако вашият домашен любимец покаже някакви клинични признаци на заболявания на дихателните пътища, незабавно назначете преглед с вашия ветеринарен лекар, за да извършите препоръчителна диагностика, за да се избегнат инфекции, които потенциално могат да се разпространят сред видовете.

Д-р Патрик Махани

Свързани статии

Последиците за здравето от грипната вирусна инфекция за домашните любимци

Пандемията от свински грип приключи, но се появява хибриден вирус H1N1